Kopf SVV-Mitgliedschaft Breite einstellen Hauptseite

Die SVV heisst jetzt: Swissveg
Unsere neue Homepage finden Sie hier: www.swissveg.ch


Die SVV heisst jetzt: Swissveg
Unsere neue Homepage finden Sie hier: www.swissveg.ch

Vitamine C la vie

Dans un précédent numéro du Végi Info (No.8. 4/1999), vous avez fait connaissance avec François Martigny, dont le compte-rendu de son exposé sur la guérison par l’alimentation vivante lors de la célébration de la Journée Mondiale Végane à Genève le 31 octobre dernier a suscité un grand intérêt. Nous complétons ce compte-rendu dans le présent numéro avec des informations fournies par François Martigny sur la vitamine C que, faute de place, nous n’avions pu insérer dans le numéro 8.

Quelques effets bénéfiques sur nos métabolismes vitaux:

Brocoli Quelques exemples d’effets bénéfiques sur nos maladies:

Kiwi Sources importantes de vitamine C dans des fruits et la verdure, valeurs en mg pour 100g provenant du « Nouveau Guide des Vitamines », par Thierry Souccar et le docteur Jean-Paul Curtay:

Acérola, une petite cerise du Mexique  1745mg
Baie d’églantier 1250mg
Goyave 275mg
Persil 170mg
Cassis 160mg
Kiwi 100mg
Fenouil 95mg
Papaye 80mg
Chou-fleur cru 75mg
Brocoli cuit 60mg
Orange 55mg
Cresson 50mg
Chou rouge 50mg
Mangue 40mg
Jus de citron et de pamplemousse 35mg
Groseille 25mg
Framboise 25mg
Fruit de la passion 25mg
Myrtille 20mg
Pousses de soja 15mg
Pommes de terre au four 15mg
Cerise 10mg
Abricot 10mg
Prune 5mg
etc. etc.

Orange

F. Martigny a souligné dans son exposé qu’il n’y avait pas de risque de surdosage pour cette vitamine, bien que «des articles alarmistes refont périodiquement surface notamment à propos d’un surdosage et/ou d’une prise sans contrôle médical de la vitamine C. Ils sont destinés à maintenir les patients dans le système actuel. Jamais aucune preuve véritable n’a pu infirmer le sérieux des travaux de très nombreux chercheurs qui depuis 62 ans constatent l’utilité de la vitamine C en méga doses ». Quant aux possibles effets secondaires, ils ne peuvent être que bénins et passagers, comme des diarrhées, lors de doses au-dessus de 3g, auquel cas il faut simplement diminuer la dose. Vous pouvez obtenir la feuille « LA VIE T’ANIME », qui fournit en deux pages une foule de précieux conseils et de renseignements sur la vitamine C - comme les doses pour chaque tranche d’âge, les types, marques et prix, les titres d’ouvrages sur le sujet, etc. - en envoyant une enveloppe timbrée avec votre adresse à Monsieur François Martigny, Impasse Riante 24, F-74100 Vétraz-Monthoux, Tél. 0033/450-87-8232, Fax. 0033/450-87-8233. Merci encore, Monsieur Martigny, et à bientôt, en pleine forme ! Vous pouvez aussi nous contacter à Genève (tél/fax : 022/792-0663) pour recevoir La vie t’anime.  Nous vous donnons aussi les nouvelles coordonnées de TerrEspoir: Vallon 10, C.P. 472, 1030 BUSSIGNY, Tél. 021/703-0042, Fax. 021/703-0045



[en haut

[Retournez à l`index]


   
© Schweizerische Vereinigung für Vegetarismus (SVV) | www.vegetarismus.ch | Impressum